Подать заявку

Новости


Вручение сертификата ЭКО-ПРОДУКТ Ярославской шоколадной фабрике ООО «Собрание»

28/02/2018

21 февраля 2018 года на шоколадной фабрике «Собрание» в Большесельском районе запущена новая производственная линия.  Здесь будут выпускать большой  ассортимент шоколадных конфет. Мероприятие прошло при участии губернатора Дмитрия Миронова.

– По итогам прошлого года «Собрание» признано одним из лучших предприятий в Ярославской области. А шоколаду «Sobranie» присвоен государственный знак качества, – отметил Дмитрий Миронов. – Уже сегодня фабрика – лидер в своей отрасли не только в Ярославской области. Кофейная и шоколадная продукция представлена практически во всех регионах России, около 30 процентов идет на экспорт. Безусловно, это яркий пример рационального использования внутреннего потенциала, инновационного развития, успешного ведения бизнеса.

Как рассказала директор фабрики Надежда Пуздрова, современная автоматизированная шоколадная линия производительностью 500 килограммов в час отвечает всем международным требованиям технической безопасности и санитарным нормам. Отличительной особенностью линии является инновационная система управления, которая обеспечивает высокую точность исполнения технологической цепочки операций на всех этапах. Общая стоимость проекта составляет порядка 50,5 миллиона рублей.

Линия предназначена для выпуска широкого диапазона шоколадных изделий. Она снабжена устройством дозирования орехов, сушеных фруктов, начинок. А высокая степень автоматизации позволяет предотвратить выпуск продукции, не соответствующей требованиям нормативной документации, – сказала Надежда Пуздрова.

Одновременно запущен новый бренд шоколада «President». Он относится к категории авторского продукта, поскольку сделан из оригинальных сортов какао-бобов из стран Латинской Америки, Африки и Азии.

Предприятие ООО «Собрание» уже давно сотрудничает с Органом по сертификации DQS по сертификации Системы менеджмента безопасности продуктов питания на соответствие международному стандарту ISO 22000:2005. Качество и безопасность выпускаемой продукции подтверждают аудиторы DQS во время ежегодных аудитов производства.

В конце 2017 года предприятие заявилось на еще более высокий уровень и успешно подтвердило, что выпускаемая продукция также соответствует и принципам экологичности, а т.е. требованиям стандарта ЭКО-ПРОДУКТ, которые относятся к сырью, которое не должно содержать недопустимые искусственные пищевые добавки, регуляторы роста, пестициды, ГМО и  требования к условиям производства, которое должно находится в чистой экологической зоне.

Аудит на соответствие стандарту ЭКО-ПРОДУКТ прошел с положительным результатом и в рамках визита Губернатора Ярославской области, Директор по развитию Российского отделения DQS Ульянова Светлана Евгеньевна вручила Директору предприятия ООО Собрание Пуздровой Надежде Викторовне сертификат соответствия стандарту ЭКО-ПРОДУКТ.

Мы очень рады высоким достижениям предприятия и желаем дальнейшего развития и расширения производства!

Публикация вручения сертфиката соответствия на Портале Ярославской области о визите Губернатора Дмитрия Миронова.

> Вернуться в раздел Новости
Новости
13.08.2018
19 июня 2018 года ISO опубликовала новую версию стандарта ISO 22000. Новая версия содержит значительные
28.02.2018
21 февраля 2018 года на шоколадной фабрике «Собрание» в Большесельском районе запущена новая
19.02.2018
С июля 2017 года Российское отделение DQS Holding GmbH начало проведение аудитов пищевых предприятий